Luberri Rødvin

Luberri er en vin med en Rioja oprindelsesbetegnelse og lavet med Tempranillo og Viura druer. Traditionel metode til karbonisk udblødning. Den består i at fermentere hele drueklaser uden at klemme i 8-10 dage og dermed omdanne druerne til vin.

Hakke rød og skinnende udseende, med lilla kant. Meget dækket. På næsen udtrykkes det med aromaer af bær (brombær, hindbær) og blomstertoner med et strejf af lakrids. Meget aromatisk. På ganen er den bred og kraftfuld, kødfuld, velafbalanceret, med en frugtagtig fornemmelse. Behagelig finish med en blød bitterhed, der forlænger drikken. Minderne om røde frugter i retronasal giver den en forfriskende og livlig tone, der inviterer dig til at drikke

Rødt kød, vildt, stege, ris, svampe, fed fisk og saltede oste.