La Maldita Garnacha Rødvin
La Maldita Garnacha er en trendy, frisk rødvin, der er let at smage. En adræt vin fra gamle vinmarker i områderne Tudelilla og La Rioja Central. Hævet en del af det i tønder i tre måneder (30% af produktionen), mens resten modnes i tanke i kontakt med sin bærme.
La Maldita Garnacha er en vin med en levende rubinfarve.
På næsen afdækkes den som en intens vin, hvor de røde frugter: hindbær, brombær, jordbær og kirsebær er tydelige. Der er ingen udseende af de aromaer, der er forbundet med fadet, selv om La Maldita Garnacha i denne olfaktoriske fase stadig kan defineres som en kompleks vin.
I munden finder vi en vin med god syre, frisk, igen finder vi frugterne pegede på næsen, men med mere fremhævede toner af modenhed, kan vi sige, at selv rosinerede. Langt skridt og meget god vedholdenhed.
Rødt kød, ris med kød, ris med svampe, pølser, oksekød Carpaccio, oksekød Carpaccio, Manchego oste, skinke
