La Forcalla de Antonia Rødvin
Rødvin La Forcalla de Antonia er en fremragende spansk vin produceret af vingården Rafael Cambra. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Valencia.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
La Forcalla de Antonia sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin La Forcalla de Antonia online på SpainFlavor, til den bedste pris.
La Forcalla de Antonia
Forcallà-sorten er 55 år gammel og upodet plantet i sandjord i den vestligste del af Fontanars i en højde af 700 meter. Høsten i 2014 havde et forår med moderat og kølig nedbør. Fra maj havde vi en af de værste tørkeperioder i de sidste 20 år, uden nedbør før november, så et meget tørt år. Da vi ikke har kunstvanding, øger vi jordbearbejdningsarbejdet for at opretholde den lave forårsluftfugtighed, hvilket bringer høsten frem med ca. 12 dage og når 14º grader alkohol.
Efter vores mening en god årgang til Forcallà, med modne frø og let lignificerede stængler.
Udarbejdelse: Gæring med indfødt gær i rustfri ståltanke på 2000 liter. med 10 % skrabning, med små pump-overs. Maceration ved 26 ° C i 21 dage.
Lagring: 8 måneder på brugte franske egetræsfade på 500 liter.
Næse: Rød frugt og bær. Et vist mælkesyrepræg.
Smag: Meget frisk, med spænding og et strejf af balsamico.
Stege, pølser
parker 92 point.
