Amodiño Finis Terrae
Vin Amodiño Finis Terrae er en fremragende spansk vin produceret af vingården Eladio Piñeiro. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Abona.
Under fremstillingen anvendes druesorten Albariño.
Denne Vin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.
Amodiño Finis Terrae sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Vin Amodiño Finis Terrae online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Det er det mærke, der bedst definerer den nuværende filosofi vingård (amodiño betyder despacito\" i Galicisk). Vi følger naturens kadence. Albariño på den gamle måde. Lagret i 15 måneder på bærme af 3 forskellige årgange, plus aldring i flaske. Vinificering: Spontan og langsom gæring, uden malolaktisk og langvarig aldring på bærme, som vil give en udvikling i flasken, der vil fremhæve dens frugtige noter og mineralske nuancer gennem hele sin lange levetid. Efterfølgende maceration (8-10 timer) med huden, dens gæring er spontan med sine egne indfødte gær ved en lav temperatur og meget lang over tid. Det var alderen på sin fine bærme, der udfører månedlige stafetning, i en rustfri stål tank, i 9 måneder, plus 3 måneder med bærme fra den tidligere årgang, derefter modnet 5 måneder mere i rustfrit stål tank. Udsigt: Intens gylden gul, med klare ravfarvede nuancer. Rent og lyst. Langsomme tårer. Næse: Salino, fennikel, hasselnød og friskskårne hvide frugter. Lugt: Unctuous, tør, saltvand, afbalanceret syre, silkeagtig, meget lang og kompleks
