Grego Garnacha Centenaria Rødvin

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.

Grego Garnacha Centenaria sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin Grego Garnacha Centenaria online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Grego Garnacha Centenaria

Vinfremstilling:

Kvaliteten af denne vin begynder i selve planerne, plejet med den største omhu. Fra begyndelsen af august begynder drueprøver at blive prøvetaget i de samme parceller for at overvåge modenhed og kvalitet, der bestemmer det optimale punkt for frugten og dens høstdato. Høstes i hånden, på de køligste timer på dagen og i 20 kg kasser for at respektere druernes kvalitet så meget som muligt. Fermentering finder sted i 10.000 l tanke (ikke mere, for at kontrollere gæringen så meget som muligt) ved en kontrolleret temperatur (22 - 29 ° C). Fermentering og maceration i 26 dage med to pump-overs om dagen. Til gæring af disse druer anvendes den mest moderne teknologi og ønologiske produkter af højeste kvalitet, altid baseret på innovationer i denne vinsektor. Når den alkoholiske gæring er færdig, gennemgår vinen malolaktisk gæring, hvilket er så vigtigt i kvalitetsrødvine.

Lagring:

Vinen går til 225l fade uden nogen form for behandling (uden at afklare). Tønderne er lavet af fransk (50%) og amerikansk (50%) eg, hvor det bliver på de dage, som vinmageren finder

passende. I løbet af denne tid får vinen kompleksitet og elegance, to egenskaber, der kendetegner denne GREGO Garnacha Centenaria.

Smuk intens kirsebærfarve med violette kanter. Meget fine aromaer af høj intensitet med stor kompleksitet (frugttræ). Røde frugter ved deres optimale krydderier. På ganen er den kødfuld og velsmagende med en meget lang eftersmag. En stor vin meget elegant og attraktiv.

Vin velegnet til konsum med saftige retter baseret på kød, bælgfrugter og komplekse gryderetter, på samme måde som den er fremragende at indtage alene eller med tilbehør til diverse tapas.