Enrique Mendoza Petit Verdot Rødvin
Oplev den enestående smag af Enrique Mendoza Petit Verdot fra 2022. Denne vin stammer fra den anerkendte Bodega Enrique Mendoza og præsenterer en imponerende alkoholprocent på 14,5%. Petit Verdot-druen, som er kendt for sin dybe farve og komplekse aromaer, giver denne vin en karakter uden sidestykke.
Vinen er blevet omhyggeligt fremstillet med en fermentering, der finder sted i rustfrie ståltanke i 24 dage ved en temperatur på 27°C. Efter fermenteringen gennemgår vinen en malolaktisk proces i de samme rustfrie tanke, hvilket bidrager til dens bløde og runde smag.
Enrique Mendoza Petit Verdot har haft en modningsperiode på 14 måneder i egetræsfade, herunder 9 måneder i ny amerikansk egetræ fra Oregon og 5 måneder i fransk egetræ fra Allier. Den resulterende vin er af en stor klasse, med en dyb kirsebærrød farve og violette nuancer.
Du vil blive mødt af en kompleks bouquet, der vækker minder om skovens frugter såsom brombær, blåbær og jordbær, som smelter sammen med intense noter af sorte sten, grafit, humus, fugtig jord, skovbund, ristede elementer og røg. Når du tager en slurk, vil du mærke vinens kraft og seriøsitet – en kødfuld struktur med rige tanniner, der forbereder den til at udvikle sig over tid.
Med sin unikke karakter og velafbalancerede smagsprofil er Enrique Mendoza Petit Verdot et førsteklasses valg til enhver lejlighed. Nyd den alene eller parret med dine yndlingsretter, og oplev hvordan den virkelig lysner måltidet. Dette er en vin, der inviterer til at blive opdaget og elsket.
