El Vínculo Rødvin
Rødvin El Vínculo er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Alejandro Fernández. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. La mancha.
El Vínculo Det er en vin klassificeret som Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.
El Vínculo sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin El Vínculo online på SpainFlavor, til den bedste pris.
El Enlace Reserva er en rødvin med oprindelsesbetegnelse fra La Mancha, fremstillet af 100% Tempranillo druer. Den lagres i 18 måneder på amerikanske egetræsfade og hviler i 6 måneder på flaske.
Areal: 52 hektar.
Alder: Gennemsnit 50 år.
Jord: Blanding af sand og ler i hele jorden.
Klima og høst: Vinteren begyndte med kolde temperaturer, men i februar begyndte tendensen, der ville dominere resten af året, med værdier om foråret, der fortsatte med at være langt over det sædvanlige, en sommer domineret af episoder med ekstreme temperaturer og et meget varmt efterår. Med hensyn til nedbør var det et meget tørt år med rekorder, der forblev på halvdelen af gennemsnitsværdierne. Disse omstændigheder forårsagede en meget tidlig spiring på grund af temperaturerne og en ikke særlig kraftig udvikling af planterne forårsaget af manglen på vandreserver. Dette resulterede i planter med få klaser og lille størrelse samt druer, forhold, der positivt påvirkede modningen. Cyklussen fortsatte meget tidligere, hvilket fik høsten til at finde sted på meget tidlige tidspunkter, en høst præget af en begrænset produktion i mængde, men beskrevet som fremragende.
Lagring: 18 måneder på amerikanske egetræsfade og 6 måneders hvile på flaske.
Granatfarve med rubinkant, ren og skinnende.
Dybe aromaer af sorte frugter blandet med lakrids. Søde noter af vanilje og ristet vises takket være dens aldring i amerikanske egetræsfade.
På ganen, frugtagtig indgang med et første møde af sort frugt, der giver plads til ristet og lakrids. Den har et rigeligt volumen med tanniner og nok surhed til at give den styrke i munden og lang vedholdenhed.
Grillet rødt kød, gryderetter, lille spil fjer og hår, såsom agerhøne og hare.
