El Secreto Rødvin
Rødvin El Secreto er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Viña Mayor. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
El Secreto sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin El Secreto online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Hemmeligheden
Uddybning: Manuel frugtudvælgelsestabel. Meget let dæmpning og klemning i 18.000-liters tanke i rustfrit stål med kølejakker. Temperaturstyret gæring. Langvarig maceration og malolaktisk gæring i nye franske egetræsfade. Aldring: I nye 225-liters franske egetræsfade, udelukkende finkornet, hovedsageligt mellemristet. Opholdstid i tønde: 18 måneder. Aldring på flaske: mindst 18 måneder.
Elegant bordeauxrød, overdækket og meget intens. Franco og intens med elegante ristede detaljer fra velintegreret nyt træ. Erindringer om kakao og pibetobak. Balanceret og med god udtryksfuldhed, med tilstedeværelsen af søde og gourmet tanniner, godt integreret med frugt og træ. Lang og elegant eftersmag
Kød og vildt i sovs, retter med lang madlavning og eller vinreduktion, hærdede oste.
