Michelini i Mufatto - El Rapolao Rødvin
Nyd den unikke smag af Vino tinto Michelini i Mufatto - El Rapolao fra 2020. Denne fremragende rødvin er fremstillet af Mencia-druer, der stammer fra 80 år gamle vinmarker, hvilket giver vinen en dybde og karakter, som du sjældent finder. Den har en alkoholprocent på 13% og er et bevis på håndværk og tradition i vinproduktionen.
Vinifikationen foregår med 100% hele drueklaser, som bliver forsigtigt presset ved fod, kendt som pigeage à pied. Denne metode bidrager til vinenes komplekse smagsprofil. Fermenteringen finder sted i lerkrukker, hvilket understøtter en naturlig og ren proces. Derefter macereres vinen i tre måneder i de samme krukker, hvilket giver yderligere lag af smag.
Efterfølgende presses vinen og lagres i et år på brugte egetræsfade, hvor den modnes til perfektion. Det betyder, at hver flaske er omhyggeligt håndteret, og at du får en kvalitetsvin, der kun er produceret i et begrænset antal på 900 flasker.
Prøv denne exceptionelle rødvin, og lad dig fordybe i dens fyldige smagsnoter, der vil komplementere enhver anledning perfekt. El Rapolao er ikke bare en vin; det er en oplevelse, der formidler essensen af spansk vintradition. Gå ikke glip af muligheden for at tilføje denne fantastiske vin til din samling.
