JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano skinke

I vores online butik har vi denne fremragende serrano skinke produceret på vores anlæg i JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC Castanoble i regionen Leon. Denne spansk lufttørret skinke sælges i hele enheder, hver med en omtrentlig vægt på 8,5 kilogram.

Denne fantastiske serrano skinke produceres med en modningstid på mindst 30 måneder.

Vi sender den serrano skinke JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE fra Spanien til hele Europa.

Hærdet skinke Gran Reserva. Udseendet af lean har en karakteristisk farve, der spænder fra dyb rød i området med mere healing, til pink i området med mindre healing. Den tørrer ikke udadtil. Snittet, afhængigt af heling, præsenterer en fedt infiltration stammer fra at bruge udvalgte fedtdele. Det kan vise små hvide \"motas\" eller \"krystaller\" (tyrosin krystaller), et tegn på langsom heling og lav saltholdighed. Den Hærdede Gran Reserva Ham afgiver en blød og karakteristisk lugt stammer fra en langsom naturlig heling. Afhængigt af delområdet finder vi en fast, saftig og homogen tekstur til snittet i muskatblomme og en fast tekstur. Mens du er på spidsen og kno eller kande finder vi en mere fibrøst og stram tekstur. Smagen af Serrano Gran Reserva skinke udmærker sig ved at være delikat, usaltet, med en blød buket. Flot finish på ganen. En omhyggelig udvælgelse og en erfaren uddybning i årevis giver os mulighed for at tilbyde dig dette produkt med en uovertruffen smag og aroma. Tørring naturligt, drage fordel af klimatologi, som forarbejdningsområdet. • - Udarbejdelse: Naturlig (uden kunstige tørretumblere). Allergener: Indeholder ingen allergener.