Cims de Porrera

Meget intens picota kirsebær farve, med violette nuancer. Lag høj. Tætte tåre, i langsomt falder, og at blækket Cup. Kraftfuld og kompleks. Modne sorte frugter med gode træ, chokolade, krydrede noter (lakrids, kaffe, vanilje) og balsamico sammen til noter af underskov og mineraler opnå en meget harmonisk og elegant sæt. Med en frisk og meget bred indgang er Cims de Porrera en vin med kroppen, silkeagtig og intens skridt med sort frugt, der vises sammen med afbalanceret mineraler, chokolade og nogle gode træ-røget produkter, som udgør en suggestiv sæt af varianter. Runde tanniner. Ende og meget lange vedholdenhed. En fornøjelse!

Kombinerer perfekt med kød af jagt og pen, gryderetter, supper, kød med komplekse saucer, Stege kød i ovnen.