Tío Uco Rødvin
Rødvin Tío Uco er en fremragende spansk vin produceret af vingården Álvar de Dios. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen Castilla y León.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo, Garnacha.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.
Tío Uco sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Tío Uco online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Tío Uco er en landsbyvin fra El Pego. Blanding af tre parceller, hvoraf den ene er en "ung" vingård på 35 år og de andre 2 gamle vingårde på 93 og 89 år.
I forsøget på at genvinde de typiske teknikker for den uddybning, der er udvidet af området, og flygte fra den retning, som Toro-oprindelsesbetegnelsen har taget i den seneste tid, fermenterer den med en stilk i 15 dage i tanke i rustfrit stål og passerer derefter til træfoudre i 6-8 måneder.
Visning: Rød pilleformet med lilla kant, medium krop.
Næse: Intens, med moden frugt (brombær, blåbær), krydrede noter (anis, lakrids) og balsamico, mentol.
Mund: Kraftfuld, men silkeblød, meget frugtagtig, frisk, med modne og fine tanniner, god syre og en lang og velsmagende finish.
Bløde oste, rødt kød, ris, hvidt kød, pølser
