El Valiente de Valdaya Rødvin
Rødvin El Valiente de Valdaya er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Valdaya. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
El Valiente de Valdaya sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
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El Valiente de Valdaya procede de dos fincas situadas en los términos de Gumiel de Mercado y Baños de Valdearados (Burgos), y con una edad del viñedo comprendida entre los 30 y 50 años.Ambas parcelas tienen un suelo arcilloso en profundidad, lo que permite retener la humedad en el suelo aún en períodos secos.Además, las fincas están orientadas al noroeste y a una altitud de 850 a 900 metros, lo que permite obtener un vino elegante, con frescura y acidez, concentración media y muy frutal.Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
Color: Rojo granate.
Nariz: Vino afrutado pero manteniendo la esencia de Bodegas Valdaya, con recuerdos florales, como violeta, y balsámicos.
Boca: Es aterciopelado, con tanino redondo y frescura. Mantiene el clásico carácter elegante de la bodega, pero apostando por un perfil más afrutado y vivo.
Pescado blanco y arroces. Guiso de aves.
