Cloe Chardonnay Hvidvin

Det foretages ved kold forud maceration af druerne ved 12 ° C i 24 timer og en efterfølgende macerering i en rustfri ståltank med kulstofsnø, alt inden gæring, med udvalgte gær i en rustfri ståltank ved en kontrolleret temperatur.

Aldring: Tilbring to måneder i franske eg-tønder. At være subtile dets nuancer af træ.

Har en smuk lysegul farve med guldbeklædning. På næsen er den intens med frugtagtig og citrus aroma, med noter af tropiske frugter på baggrund af blomster, ananas og hasselnød. # -

- # I munden skiller den sig ud for sin frugtighed, elegance, lethed og friskhed. Det er en velsmagende vin, rig på sensationer. Et meget specielt mål.

Det parrer meget godt med sushi, tun, tynde skaller, østers, saltet fisk. Dens nuancer er meget lig en Champagne. Med sin tøndepas kan den endda ledsages af grillet kød