Vino de Misa Miro

Delvis gæring af ren druemost, dvs. efter fjernelse af ridser og skind, og rig på sukker.Gæringsprocessen stoppes ved tilsætning af vinalkohol, når mindst to tredjedele af mosten allerede er gæret, hvilket på dette tidspunkt opnår det ønskede alkoholindhold og opretholder en høj koncentration af sukkerarter.Endelig, for at opnå aromaer og smag af denne hedvin, udføres en naturlig oxidativ aldring på mindst tre måneder, hvorefter vinen forberedes til aftapning

Visning: Mellemlag ravfarve.

Næse: Rene aromaer af rosiner, blommer, tørret appelsinskal og citronsyltetøj.

Mund: Den er ærlig og afbalanceret.

Ideel til desserter og sød pasta.