Montevive Serrano skinke

I vores online butik har vi denne fremragende serrano skinke produceret på vores anlæg i Montevive i regionen Grenada. Denne spansk lufttørret skinke sælges i hele enheder, hver med en omtrentlig vægt på 7,5 kilogram.

Denne fantastiske serrano skinke produceres med en modningstid på mindst 20 måneder.

Vi sender den serrano skinke Montevive fra Spanien til hele Europa.

Modning: 20 måneder.

Skinke helbredt Duroc svinekød produceret i Alpujarra. Langsomme modning i naturlige tørring og hvile i vingården. Den vigtigste funktion af Duroc svinekød er, at det har mere marmorering end hvid svinekød fedt.

Af delikat smag, lidt saltet kød (maksimalt indhold af 5% natriumchlorid). Lilla-rød farve og blanke udseende til retten, med delvist infiltreret i muskel masse fedt. Fedt konsistens klæbrig, lyse, behagelige smag og hvid-gullig farve.

Ingredienser: skinke helbredt Duroc svinekød og havet salt.