Sicrya - Syrah Økologisk Vin
Lavet af organiske Syrah-stammer, udviklet i et miljø, hvor vejrforholdene kombineres med plantens alder for at give vores Sicrya.
En vin, der fremhæver intensiteten og frugtigheden af smag og aroma i en afbalanceret og silkeagtig krop. Intens og lys med violette toner og reflektioner
Der er aromaer af røde frugter såsom blomme og subtile blomsternoter, der minder om violette. God intensitet, behagelige tanniner og noget sød, godt sammensmeltet med frugten, forsynet med en interessant surhed, der giver den et strejf af friskhed. En vin med en god længde og vedholdenhed i munden takket være dens passage gennem franske eg-tønder i 12 måneder.
Fantastisk til pasta med mellemstore saucer (Bolognese) og pasta med ostegratiner, ideel til vildtkød, både stuet og grillet eller krydret og aromatiseret grillet. Lam, svinekød, iberiske pølser og røget ost
