Rosae Arzuaga Rosévin

Rosae Arzuaga er en rosévin, der kun er fremstillet af Tempranillo-druer fra vores egne økologisk certificerede vinmarker i Olivares de Duero páramo, som ligger mere end 900 m over havets overflade. Meget specielle godser for deres unikke stenede kalkstensjord, vinmarker fra et udvalg af egne stammer

Farve: Meget bleg cutter med nude trim. Rent og lyst.

Næse: Høj aromatisk intensitet; hvor noter af frugter fra forskellige områder, sure røde frugter skiller sig ud, overvejende jordbær og hindbær samt nuancer af fersken og passionsfrugt, der giver den en sød og behagelig karakter. Mælkeagtige noter og nuancer af hvidguld.

Mund: Blød indgang, frisk takket være syren og honningen. En fyldig fornemmelse i munden, der varer indtil en retronasal, hvor de røde frugter er markeret og en svag citrus og mundtlig tone.

Denne vin kan have en perfekt harmoni med utallige retter såsom vegetabilsk fløde, både hav- og bjergris, fisk og skaldyr, stegt fisk og saucer, charcuteri, hvidt kød og ristet fjerkræ samt sushi eller sashimi-retter.