Protos Clarete Rosévin
Protos Clarete er en fremragende rosévin fra Bodegas Protos, der stammer fra 2024. Denne vin er lavet med en nøje sammensætning af 95% Tempranillo samt Syrah og Merlot druetyper, som sammen skaber en harmonisk og kompleks smagsoplevelse. Druerne håndplukkes ti dage før den officielle høst, hvilket sikrer en intens aroma og en naturlig syre.
Vinproduktionsmetoderne omfatter en 15 timers kold maceration, der fremhæver vinens primære aromaer, efterfulgt af en kontrolleret gæringsproces i rustfrie ståltanke ved 15ºC. Resultatet er en rosévin, der vil ændre din opfattelse af roséer for altid.
Protos Clarete præsenterer sig med en smuk lyserød farve, der har violette nuancer, og den fremstår både klar og strålende. Du vil finde en høj aromatisk intensitet i duften, hvor friske røde frugter som jordbær, hindbær og brombær spiller hovedrollen og skaber en indbydende og saftig næse.
Smagen er perfekt afbalanceret med en frisk indgang og en frugtagtig, vedholdende eftersmag, der efterlader skønne minder om røde frugter. Denne vin passer utroligt godt til forskellige retter såsom blå fisk, orientalsk risretter som Biryani, Yangzhou og Hokkien, curries, hvide kødretter samt milde oste.
Protos Clarete er den ideelle ledsager til både festlige måltider og afslappede sammenkomster, og den vil uden tvivl fortrylle enhver kærlig vinelsker. Oplev den unikke karakter af denne rosévin, og lad dens smag bringe glæde til dine middage.
