Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Økologisk Vin

Modenheden af denne vin af 2009 vintage og dens udvikling tillader mere subtile nuancer at dukke op, såsom mineralitet karakteristisk for Finca Élez vine. Lagret 29 måneder i franske tønder. Især denne serie af historiske vine repræsenterer Manuel Manzaneque arv gennem et udvalg af hans fineste uddybninger.

Lys blond rød farve med intense, friske og attraktive aromaer af røde frugter, velafbalanceret med træ. Mineral og krydrede antydninger af peber og rosmarin.

På ganen er det frisk og rund, med en lang finish, præget af kompleksitet og den meget gode balance mellem frugt, træ og syre. Det er langt og rundt og helt en fremragende repræsentant for en Syrah monovarietal. Kød- og grøntsagsgrill, lam, kylling, ost.