Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Rødvin

Modenheden af Pago Finca Élez Syrah fra 2009 årgangen og dens udvikling tillader mere subtile nuancer at dukke op, såsom den karakteristiske mineralitet af Finca Élez vine. 29 måneder på fransk tønde.

Især denne serie af historiske vine repræsenterer arven fra Manuel Manzaneque gennem et udvalg af hans bedste uddybninger.

Lys rubinrød farve med intense, friske og attraktive aromaer af røde frugter, velafbalanceret med træ. Mineralske og krydrede strejf af peber og rosmarin.

På ganen er den frisk og rund, med en lang finish, præget af kompleksitet og en meget god balance mellem frugt, træ og syre. Den er lang og rund og tilsammen en fremragende repræsentant for en Syrah monovarietal.

Grillet kød og grøntsager, lam, kylling, ost.