Villa de Adnos 2019 - 6 Uds. Rødvin

De 5,5 hektar gamle vinmarker, som denne udtryksfulde Bobal er lavet af, ligger på stederne El Matorral"og El Rubial". Vinstokkene, der udsættes for ekstrem stress-vinavl, producerer næppe 2 kg pr. plante. Efter en omhyggelig traditionel uddybning og en 24-måneders lagring i fransk og amerikansk egetræ får denne vin en struktur og personlighed, der garanterer dens levetid.

FARVE: Ekstremt lys og ren rubinrød med lette og opmærksomme violette refleksioner.

AROMA: Ristede noter, latte, røde jordbær og kirsebær med mintagtige minder kombineret med elegancen af flødeskum og chokolade.

SMAG: Med en fin, fuldt integreret poleret tannin er den frugtagtig, men alvorlig med antydninger af karamel. Bred og afbalanceret vin er essensen af bobal med terroir som hovedperson.

Rødt kød, gryderetter, saltede oste.