Martúe Syrah Rødvin

Martué Syrah er lavet 100% med Syrah-druer fra vores gårde Campo Martue la og El Casar de La Guardia. Traditionel fermentering med daglig hævning. Derefter 20 dages udblødning i en tank med skindene. Vinen fermenterer og forbliver i 15 måneder på franske (80%) og amerikanske (20%) egetræsfade.

Hakke rød med blålig kant, der på næsen ligner vingummier, blomster, røget og en intens ristning af tønden. På ganen er det fast og med markant tannin, der gør det levende.

Balancer godt med gryderetter af kød eller fjervildtskartofler.