Las 3 Blanco - Chozas Carrascal Vino ecológico

Oplev den fortryllende smag af Vino Blanco Las 3 Blanco fra Chozas Carrascal, en unik økologisk hvidvin fra årgangen 2020. Denne vin, der præsenterer en perfekt sammensætning af tre druesorter - Macabeo, Chardonnay og Sauvignon Blanc - kommer i en elegant 0,75 liters flaske og har en alkoholprocent på 13%.

Denne hvidvin er skabt med omhu og ekspertise, hvor hver druesort høstes og fremstilles separat. Høsten foregår tidligt om morgenen i slutningen af august og begyndelsen af september for at sikre, at druerne er friske og fulde af smag. De forskellige druesorter gennemgår en skånsom pelar-maceration i 8-10 timer ved lave temperaturer, hvilket bidrager til vinens komplekse aromaer.

Den delikate pressemetode sikrer et rent most, som derefter undergår en blid klaringsproces. Chardonnay, Sauvignon Blanc og Macabeo druerne fermenteeres i nye og et år gamle franske egetræsfade på 220 liter. I 6-8 uger efter fermenteringen får vinen daglig batônnage, hvilket tilfører dybde og karakter til smagsprofilen. Det endelige blend initieres i slutningen af november eller begyndelsen af december, hvorefter vinen tappes i januar.

Med en strålende gul farve med grønne nuancer præsenterer vinen sig klar og glansfuld. Du vil blive mødt af en bouquet, der omfavner blomsternes friskhed, samt noter af citrus og tropiske frugter, der subtilt bærer vinkarakteren fra de tre druesorter, krydret med et hint af vanilje og honning.

På tungen er Las 3 Blanco en aromatisk og elegant oplevelse takket være Sauvignon Blanc, som bringer en friskhed ind, der afbalanceres smukt af den fyldige Chardonnay. Denne vin giver en kraftfuld og lang eftersmag, der efterlader et blødt indtryk fra batônnagen i fadet.

Forkæl dig selv med denne ekseptionelle hvidvin, der ikke blot er økologisk, men også en sand refleksion af spanske vintraditioner. Gør et køb af Las 3 Blanco og oplev en smagsrejse gennem Spaniens enestående vinmarker.