Dehesa Carrizal Cabernet Rødvin

House veteran overskrides hver dag. Det er ikke let at finde en Cabernet som elegant og kompleks som denne. Deres vinmarker, mere end tyve år i alder og erfaring i disse år, har opnået en unik vin, der gør det attraktivt, selv for tilhængere af denne sortsegenskaber.

Din vintage strækker sig mange år indtil November, en perfekt modnes. Det udvikler sig langsomt, med lange udblødning, og forbliver i opdræt omkring 18 måneder, skiftevis Tønder nye og op til fire års fransk eg, med ophold i 4.000 liter træfade.

Hits markedet med en lang ældning i flasken lavet i huset, men vi allerede kender, velbevaret, kan være forbedret 10, 15 eller 20 år...

i visuelle fase fundet en Rubin rød farve med kantning russet af midterste lag. Næsen viser sortscertificering karakter, røde frugter, skoven, brombær, ribs, cassis, peber, tobak. Krydret baggrund. Gane: subtile angreb, men med en stor mængde i munden, poleret tanniner, lang, kompleks, vedvarende.

Er en succes forbruge denne vin med stuvet eller braiseret kød. Rødt kød stegt eller sten.