62 Millas Al Cielo 9 Meses Rødvin

62 Miles To The Sky 9 Months er en 100 % fin rødvin, der kommer fra de højeste vinmarker i DO Ribera del Duero, lagret i 9 måneder på franske egetræsfade og kendetegnet ved sin friskhed, aromatiske intensitet og mørke kirsebærfarve. 62 miles er den afstand, der adskiller vores vingård i Fompedraza fra Kármán-linjen, der betragtes som grænsen mellem atmosfæren og det ydre rum.

Intens og dyb mørk kirsebærfarve. På næsen byder den på en rig buket af frugtagtige aromaer, der minder om sort brombærsyltetøj og subtile krydderier. På ganen er den silkeblød og let, men med en elegant struktur, hvilket resulterer i en varm og behagelig finish. Vinens naturlige friskhed er et fremtrædende træk, leveret af vinmarkernes høje højde.

Det er det ideelle tilbehør til en lang række opskrifter såsom stegt lam, gryderetter og gryderetter. Det passer også meget godt til auberginer a la parmigiana, pastaretter eller dem, der indeholder tomatsauce.