Ladrón de Lunas Rødvin

Ladrón de Lunas er en vin fra druerne i vores ældste bobalvinmarker, der dyrkes i en højde på mere end 900 meter.

Prefermentativ udblødning i 3 dage og kontrolleret gæring i yderligere 7 dage.

Vinen har været lagret på amerikanske egetræsfade i 12 måneder.

En intens rødvin med bløde violette refleksioner.

Med aromaer, der stadig er primære, der minder om røde frugter blødgjort af en vanilje touch givet af aldring.

Den fremhæver kroppen i munden, der er moden tannin, den er fyldig, med en glycerisk og lang eftersmag.

Magret af and, malet fyldt med foie og bagte fugle generelt. Lammeribber med svesker. Kaninhænder med snegle og kugler.