Habla Nº 31 Tempranillo 2020 - 2 Uds. Rødvin

Taler nr. 31, det er en Tempranillo vin, der formidler en klar og afbalanceret harmoni, designet til hedonistisk sensorisk nydelse.

Farve: Omgivende udseende og stor dybde. Attraktive glimt af kirsebærplukketoner og dens delikate silkeagtighed skiller sig ud i bevægelsen.

Aromaer: Tempranillo vin med en behagelig overflod. Intens og spændende, dens første noter transporterer os til en verden af røde frugter, såsom hindbær. Følgende ristede tobaksblade akkorder markerer en stor kompleksitet og mineralsk karakter, der er typisk for granitplotter. Med subtilitet træder vinen elegant ind i symfoniens næste sats, hvor den elegant udtrykker aftrykket af dens passage gennem fadet med duften af læder og karamel.

Mund: Den skiller sig ud for en fløjlsagtig tekstur, der oversvømmer den med friskhed og delikatesse. Ren harmoni mellem strømmen af følelser, der afspejler essensen af druesorten Tempranillo på sin lange rejse. Hans personlighed efterlader os med en hukommelse, der er svær at glemme.

Carnes rojas y a la brasa: Ternera, cordero y carnes hechas en barbacoa que complementan su estructura sedosa y sus taninos suaves.

Caza de pluma: Platos elaborados con aves de caza que destacan sus matices tostados y complejos.

Guisos tradicionales: Lentejas guisadas y estofados con cuerpo que acompañan su paso en boca amplio y persistente.

Quesos y embutidos: Quesos curados o semicurados e ibéricos que equilibran su frescura y notas especiadas.